Pire krompir in koprivna špinača je spomladi pri nas pogosto na jedilniku. Odlično zdravo kosilo. Ob nabiranju se tudi rekreirava na svežem zraku, nato jo zamrznemo. Naberemo jo tudi za čaj. Razen letos, vsako leto skoraj vsak drugi dan jemo regrat, ki ga prav tako posušimo za čaj. Enako kot koprive ga je možno dodati enolončnicam in juham. Praktično zastonj, če izvzamem stroške prevoza. Se pa - razen zdaj - do marsikakšne lokacije da priti z mestnim busom in tudi peš.
H koprivam ali regratu in enolončnicam se za beljakovine lahko doda jajce ali fižol. Piksna fižola v Hofru je okoli 40 centov, 6 biojajc okoli 2 eura, se pa verjetno da dobiti tudi ceneje. Zelišča gojimo na oknu in balkonu. Poceni je tudi kislo zelje, manj kot euro kilska kantica. Dodaš krompir ali katero od žitaric (ajda, proso, pira, oves, leča, kuskus), ki so nasitne in tudi ne predrage.
Premalo cenimo tudi kolerabo, ki je odlična v pireju, solati, enolončnicah, in je poceni. Velikokrat jemo tudi zeljno solato s krompirjem ali kisel krompir z veliko čebule. Za beljakovine en obrok prej ali potem kakšno jajce, včasih konzervo sardin (v Hofru cca 70 centov).
Za izboljšanje jedem dodajamo kislo smetano ( lonček bio malo čez en euro, običajna je še cenejša), nariban sir, veliko različnih začimb, olivno ali bučno olje z namočenimi zelišči. En paklc mesa imava z možem za dvakrat, če smo trije, zadostuje za vse. Porabimo enega, največ dva tedensko.
Kadar je znižano kaj takega, kar več jemo, nakupimo več. Jemo precej sezonsko; poleti veliko paradajza in paprike. Kot sataraš (z jajcem) je super obrok. Jeseni nabiramo kostanj, malo tudi gobe.
Vse te jedi so kar hitro kuhane in ne vzamejo veliko priprav in dela. Tudi umazane posode ni veliko.
Živimo v mestu, vrta nimamo. Občasno dobimo kaj od vrtičkarjev, za kar smo veseli in se jim oddolžimo s čim drugim.
Čisto za ilustracijo, ni nam treba šparat, za naše razmere imamo nadpovprečne dohodke, a taka hrana nam paše in tudi skrbimo za zdravje, čeprav se radi tudi pregrešimo. Sva okoli 60, oba z normalno telesno težo, brez kroničnih bolezni, povišanega tlaka, lipidov, sladkorja, holesterola.