Blue Red napisal:veliko dam na/za dobro kavo napisal:hja - po sloveniji po hotelskih kompleksih res že strežejo kufe , da si sam pritisneš na knof in se cmari iz praha ( tako kot na Petrolu ali na avtomatih po bolnišnicah in drugih javnih ustanovah). To res ni pravi kufe, žal.
Jaz to zagato rešim tako: prinesem si od doma svoj kufe avtomat, mali profesionalec je od zrna do kave, pa samo 9 kg tehta, pa zrnje kave, ki je preizkušeno, da kava ni kisla in precitrusnih arom - v primeru, da tudi v celi hiši ( hotelu)nimajo spodobne kave, sploh če ne znajo naredit tapravega takratkega epsressa ali pa v okolici kuhajo prežgan kufe, potem laufa naš barista od doma. Meni pomeni dobra kava toliko, kot nekomu dober kozarec žganega, vina, dobra cigareta. Če ni, pa svoje uporabim, da zadovoljim svoje brbončice.
aparatek, ki ga trogam s seboj po Evropi ( vedno prostor v avtu):
https://www.amazon.de/DeLonghi-23-420-S ... eemaschine
Vse to zato, ker praškastih zadev ne ijem -nobenih, Ker to zame ni kufe.
A ni moka bolj praktična? Predvsem manjša, kava pa ravno tako dobra, če ne še boljša. Svoje mašince seveda ne bi mogel nesti v Ameriko in tam mi je ravno moka skoraj dobesedno resila zivljenje.
misliš kafetjera, ala Bialetti? Ja, za izhod v sili je to seveda super rešitev - samo problem je v dolžini iztekanja vroče vode skozi kavo - pri mašinci je to pod pritiskom za espresso nekje 7-15 sekund max, pri moki pa traja kar dve , tri minute -potem so tudi že kisline bolj izločene , pa aroma kave je potem drugačna :) Ja, moka je seveda tudi opcija ko mašine ne morem s seboj nesti, na avjon :)
Statistika: Objavljeno Napisal Gost — 14 Nov 2016 16:05